Pączki serowe

Składniki:
kostka sera twarogowego pełnotłustego Klimeko (300g)
1,5 szklanki mąki
2 żółtka
3 łyżki śmietany 18% Klimeko
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier wanilinowy
olej do smażenia

Wykonanie:
Żółtka, śmietanę oraz cukier wanilinowy wymieszać z serem twarogowym pełnotłustym.
Dodać przesianą mąkę z proszkiem, zarobić ciasto, podzielić na 3 części.
Uformować wałeczki o średnicy około 4 cm, pokroić na małe kawałki z których
należy uformować niewielkie kuleczki (wielkości orzecha włoskiego)
Smażyć na dużej ilości oleju, aż do zarumienienia całej powierzchni pączka.
Po usmażeniu wyłożyć na bibułę aby odsączyć nadmiar oleju.
Na koniec posypać cukrem pudrem.


wstecz
strzałka biała strzałka szara