Składniki:
4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
3 łyżeczki cukru
50 -100 ml alkoholu: brandy, rum, wódka lub likier ( zmniejszyć ilość cukru ponieważ likiery są słodkie)
100 ml śmietanki kremowej KLIMEKO

Wykonanie:
Kawę zalać 300 – 350 ml gorącej wody, dodać cukier, schłodzić, dodać alkohol i wymieszać. Śmietankę ubić na sztywno. Do wysokich szklanek wlać ok. 2/3 wysokości bardzo zimnej kawy i na wierzch położyć ubitą śmietankę. Wierzch można posypac czekoladą.