Wytwarzany z ekologicznego mleka pasteryzowanego chudego i czystych bakterii mleczarskich. Technologia produkcji jest taka sama jak w przypadku sera tłustego. Całość produkcji jest wykonywana ręcznie.
Składniki: mleko pasteryzowane odtłuszczone, kultury bakterii mlekowych
| Wartość energetyczna: |
366 kJ/86 kcal |
| Tłuszcz: |
0,1 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone: |
0,1 g |
| Węglowodany: |
4,1 g |
| w tym cukry: |
2,0 g |
| Białko: |
16 g |
| Sól: |
0,09 g |